Xem phim Hàn Quốc bạn không ít lần phải xuýt xoa khi nhìn thấy món sườn nướng bốc khói thơm nghi ngút làm ấm lòng trong buổi đêm, và thưởng thức kèm ly rượu sake cay nồng. Giờ đây, với công thức làm món sườn nướng kiểu Hàn Quốc, bạn có thể tự làm món ăn hấp dẫn này để thưởng thức ngay tại nhà rồi, cùng tham khảo công thức nấu ăn nhé.
Nguyên liệu:
– 1kg dẻ sườn
– 1 củ gừng cỡ vừa, 1 củ tỏi- 2 thìa tương ớt, 3 thìa mật ong, 1 thìa dầu mè, 2 thìa nước tương
– Hạt tiêu
Cách làm:
- Sườn mua về rửa sạch cùng với nước muối loãng, để ráo
- Chặt sườn thành miếng vừa ăn, cho sườn vào âu to
- Tỏi + gừng làm sạch băm nhỏ
- Trộn các loại gia vị với nhau, cho thêm gừng và tỏi.
- Ướp sườn với nước sốt vừa làm và để trong ngăn mát của tủ đông công nghiệp qua đêm (hoặc ít nhất 4 tiếng) cho thấm.
- Nướng sườn trong lò nướng bánh mì đến khi sườn vàng đều cả hai mặt là được.
- Lấy sườn ra ăn ngay cùng cơm nóng
Sườn nướng Hàn Quốc thật đơn giản phải không nào? Món này bạn có thể ăn kèm thêm cùng với kim chi – đặc sản của Hàn Quốc hay với dưa cải muối chua của Việt Nam đều được nhé. Kim chi cay nồng hay dưa muối với vị chua thanh mát sẽ làm món sườn nướng đỡ ngán và đưa cơm hơn rất nhiều. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay hôm nay để thực hiện món ăn Hàn Quốc hấp dẫn này, nhất là trong tiết trời Hà Nội đang chuyển dần sang thu se lạnh như bây giờ, bạn không cần phải đi ra nhà hàng mà vẫn có thể thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
Ý kiến bạn đọc (0)