Nhờ lò nướng bánh mì nướng thịt ba chỉ ướp sa tế

Thịt nướng là món ăn rất “được lòng người” do độ thơm ngon khó cưỡng, nhất là mang lại cảm giác ấm áp và sum vầy trong thời tiết miền Bắc đang vào thu. Bạn có thể tự làm món này ngay tại nhà để gia đình thêm gắn kết trong những dịp cuối tuần nhé. Món ba chỉ nướng ướp sa tế nguyên liệu đơn giản, chế biến dễ dàng nhưng lại rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 500 g

– Sa tế: 1 lọ

– Hành khô: 5 củ

– Hành tươi

– Nước mắm cốt

– Hạt tiêu bột

– Ngoài ra, có thể chuẩn bị thêm một số nguyên liệu ăn kèm như: Cà tím, đậu bắp, hành tây… cho món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.

Chế biến:

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

– Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ, hành tươi thái nhỏ.

– Trộn hành khô, hành tươi và nước mắm cốt vào với nhau tạo thành một hỗn hợp để ướp thịt.

– Đem ướp thịt ba chỉ vào hỗn hợp đã chế biến cùng một lượng sa tế vừa đủ. Chú ý lượng sa tế nếu gia đình có trẻ nhỏ nhé! Rắc thêm một chút hạt tiêu rồi dùng đũa đảo đều, để khoảng 30 phút trong tủ đông công nghiệp cho thịt ngấm đều gia vị.

– Cho thịt vào lò nướng bánh mì, nướng đến khi miếng thịt chuyển sang màu vàng và có mùi thơm đặc trưng là được.

– Cà tím, hành tây, đậu bắp… các bạn làm sạch rồi cắt khúc hoặc thái miếng vừa ăn, bỏ vào lò nướng bánh mì ở nhiệt độ thích hợp, có thể xâu lại thành xâu cho đẹp mắt, ăn kèm cùng thịt nướng sẽ rất ngon.

– Nước chấm thịt pha từ nước mắm và sa tế.