Nguyễn Du là con đường rợp bóng cây lãng mạn vào bậc nhất Hà Nội, đã đi vào thơ ca của nhiều tác giả. Nơi đây, giữa lòng Hà Nội tấp nập nhộn nhịp, có nhà hàng mang tên Sen Nam Thanh tọa lạc tòa biệt thự rêu phong lộng lẫy vàng son, sang trọng như một góc của vườn thượng uyển của các vua chúa xa xưa.
Toát lên vẻ sang trọng ngay từ những cảm nhận đầu tiên, Sen Nam Thanh là nơi phô bày những điều tinh túy nhất cả về phong cách bài trí lẫn ghệ thuật ẩm thực. Ngay từ khi bước chân vào nhà hàng, bạn đã được chào đón bởi bóng râm của cây đại cổ thụ, tiếp đó là khung cảnh trước mắt được mở ra với bậc cầu thang dẫn lên khu bếp mở hoặc dẫn lối tới sảnh chờ.
Hoa sen – quốc hoa của đất nước, được nhà hàng lấy làm biểu tượng chủ đạo nên có thể bắt gặp sen ở bất cứ đâu trong ngôi biệt thự này. Đó là những bức hoạ lớn mô tả cảnh làng quê yên bình với hồ sen trên tầng 2, là những gánh quà dân dã sẽ gợi hồn người trở về phiên chợ miền quê xưa, là những chậu sen cảnh âm thầm tỏa hương sắc và đem lại vẻ đằm thắm, êm dịu cho nhà hàng.
Nhà hàng Sen Nam Thanh được biết đến là một địa chỉ lý tưởng cho những bữa ăn mang sắc thái sang trọng và tinh tế. Từ khu bếp mở trên tầng 2 cho tới khu chợ phiên và dẫn tới lò nướng bánh mì, khu làm bánh ngọt, bất kỳ góc nào cũng ẩn chưa bất ngờ thú vị. Nơi đây là nơi tụ hội của tinh hoa ẩm thực nhiều nơi trên thế giới. Bạn có thể tìm thấy từ món lườn vịt sốt dầu kiểu Mỹ cho tới món lẩu gà hầm bào ngư kiểu Hong Kong, từ các món salami, sushi Nhật Bản cho tới spaghetti, pasta của Italy… Tất cả đều là tác phẩm tâm huyết của người đầu bếp chăm chút cho từng món ăn với mong muốn làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Cũng chính vì biết thực khách luôn yêu cầu cao nhất đối với các món ăn nên nhà hàng hiểu rõ, tất cả thực phẩm đều phải được lựa chọn và được bảo quản đúng cách nhất sao cho giữ nguyên được hương vị tươi ngon và màu sắc hấp dẫn nhất. Để làm được điều đó chính là nhờ có tủ đông công nghiệp. Tủ đông công nghiệp được cung cấp bởi Bep36 là thiết bị bảo quản, làm đông, làm mát thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp nhất, giúp nhà hàng tiết kiệm được nhiều chi phí không cần thiết cũng như là giảm gánh nặng công việc cho các đầu bếp
Ý kiến bạn đọc (0)