Mách bạn cách làm tôm nướng kiểu Thái ngon ngon cho ngày trời trở lạnh nhé! Với những nguyên liệu không hề khó tìm, và một vài công đoạn không quá phức tạp, bạn sẽ có được thành quả tuyệt vời với sự hài lòng của bản thân và gia đình về những bữa ăn ngon. Hãy tham khảo công thức làm tôm nướng kiểu Thái sau đây:
Nguyên liệu:
– 400g tôm tươi
– 100g dừa sấy
Phần sốt:
– 112ml tương ớt ngọt
– 70ml xì dầu
– 5g gừng, xắt nhuyễn
– 30g đường nâu
– 15ml dầu ăn
– 5g tỏi, xắt nhuyễn
– 5ml dầu vừng
– 2 quả chanh
– 65ml nước
– 30g húng quế
Cách làm:
- Bạn xắt nhuyễn tỏi, gừng và băm nhỏ húng quế để làm phần sốt ướp. Bạn vắt lấy nước cả 2 quả chanh nữa nhé!
- Bóc vỏ tôm, bỏ đầu và giữ lại phần đuôi. Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào bát rồi khuấy đều.
- Cho tôm đã bóc vỏ vào sốt vừa chuẩn bị, bọc lại bằng nylon thực phẩm rồi ướp trong khoảng 1 giờ đồng hồ trong tủ đông công nghiệp. Trong lúc ướp tôm, bạn ngâm các que tre vào nước. Chuẩn bị lò nướng ở 175 độ C.
- Sau khi ướp tôm, bạn xiên tôm lên que true rồi xếp lên vỉ nướng. Phết thêm một lớp sốt ướp lên cả 2 mặt tôm.
- Cho tôm vào lò nướng bánh mì nướng trong khoảng 10 phút do tôm rất nhanh chín. Bạn chú ý kẻo tôm bị cháy sẽ mất ngon nhé.
- Khi tôm đã chín và ngấm sốt, bạn lấy ra khỏi vỉ nướng, rắc dừa nạo lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Với món tôm nướng kiểu Thái này, đảm bảo bữa ăn của gia đình bạn sẽ vô cùng hấp dẫn và đưa cơm, lạ miệng. Bạn nhớ thêm món này vào sổ tay ẩm thực để thay đổi khẩu vị thường xuyên cho gia đình nhé!
Ý kiến bạn đọc (0)