Cà phê là thức uống quen thuộc đối với rất nhiều người trong số chúng ta, thậm chí nhiều người còn thích cà phê đến mức bị nghiện, cảm thấy một ngày vô cùng uể oải nếu thiếu mộc cốc cà phê. Tuy nhiên rất ít người biết cà phê còn được sử dụng trong nấu ăn với hương vị rất riêng biệt, độc đáo. Hôm nay Bep36 sẽ hướng dẫn bạn một món ăn sử dụng cà phê để mang đến những hương vị mới cho thực đơn gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu:
– 200g sườn
– 1 gói cà phê bột
– Vừng vàng
– Sốt cà chua
– Bột bắp
– Dưa chuột, cà rốt, xà lách
Cách làm:
– Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp sườn với một ít muối và đường cho đậm đà trong vòng 30 phút.
– Đổ cà phê gói ra bát to, cho thêm nước nóng, 1/4thìa đường, 1/2 thìa bột bắp, 1/2 thìa muối và cho nước sốt cà chua rồi trộn đều.
– Sau đó, đem hỗn hợp trên đun sôi nhỏ lửa đến khi sánh lại.
– Dưa chuột và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái nhỏ, để riêng rồi ướp từng thứ với đường, muối giấm cho vừa ăn
– Nướng sườn đã ướp trong lò nướng bánh mì ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút.
– Lấy sườn ra chiên đều với hỗn hợp nước cà phê đã trộn ở trên, tới khi nào nước sốt ngấm hết vào sườn thì được.
– Trộn đều cà rốt và dưa chuột đã ướp ở trên với nhau và ăn kèm với sườn, rắc thêm chút vừng cho thơm, ăn cùng cơm nóng trong các bữa cơm gia đình hoặc chiêu đãi bạn bè, vô cùng lạ miệng đưa cơm và thơm ngon hấp dẫn nhé
Chúc gia đình bạn có những bữa ăn ngon hơn nhờ các bí kíp nấu ăn của Bep36
Ý kiến bạn đọc (0)