Hướng dẫn bạn cách làm mì Ý sốt tôm

Mì Ý là một trong những món ăn nổi tiếng khắp thế giới. Theo thời gian, mì Ý cũng đã du nhập vào nước ta và có nhiều kiểu biến tấu cho phù hợp với ẩm thực và khẩu vị của người Việt Nam. Hôm nay Bep36 xin hướng dẫn các bạn cách chế biến mì Ý sốt tôm thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

– 200g tôm nõn tươi

– 400g mì Ý

– 60g hành; 200g cải bó xôi; 5g muối; 4g hạt tiêu; 2 tép tỏi băm nhỏ; 60ml dầu ô liu; 100g pho mát

Cách làm món mì Ý sốt tôm:

Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu lên bàn mát để tiện cho việc sơ chế và chế biến. Hành tây, tỏi làm sạch. Hành tây cắt nhỏ, tỏi bằm nhuyễn.

Bước 2: Cho sợi mì Ý vào luộc trong nước sôi 5 phút sau đó thả vào nước lạnh ngâm đến khi nguội rồi vớt ra rổ, để ráo. Trộn dầu olive vào mì.

Bước 3: Cho tôm vào luộc trong nồi vừa luộc mì khoảng 1 phút, sau đó vớt ra.

Bước 4: Cho hành tây và tỏi vào chảo đã đun nóng với chút dầu ăn, xào thơm, cho mì Ý và phô mai vào, đảo qua cho phô mai tan chảy. Thêm rau cải bó xôi đã cắt khúc vào xào. Cuối cùng cho thêm tôm và đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

Mì Ý sốt tôm có sự hòa quyện của mì Ý, vị béo ngậy của phô mai và vị ngọt từ hải sản là tôm, ăn lại không hề bị ngán nhờ có cải bó xôi xanh ngọt. Trong những ngày đau đầu với câu hỏi “Tối nay ăn gì?”, các bà nội trợ hãy thử đổi khẩu vị cho cả nhà với món mì Ý sốt tôm này nhé, đảm bảo ông xã và các nhóc tì sẽ rất thích cho xem!