Chao là một thực phẩm khá quen thuộc với người miền Nam, tuy nhiên lại xa lạ đối với thói quen nấu ăn của người miền Bắc. Tuy nhiên, chao có thể dùng làm nguyên liệu trong rất nhiều món ăn như vịt nấu chao… Bep36 sẽ hướng dẫn các bạn làm món gà nướng chao hấp dẫn chỉ với một vài công đoạn đơn giản với sự trợ giúp của lò nướng bánh mì nhé
Nguyên liệu:
– 600g thịt gà
– 2 viên chao đỏ
– 20ml nước chao
– 30ml canh rượu nấu ăn
– 10ml mật ong
– 20ml dầu hào
– Hành, gừng băm nhuyễn
Cách tiến hành:
- Thịt gà mua về rửa sạch với chút muối loãng, để ráo, lọc bỏ xương.
- Nghiền chao cho nhuyễn rồi cho thêm dầu hào, nước chao, mật ong, rượu vào trộn đều.
- Quết nước sốt vào thịt gà sao cho đều tay và gia vị ngấm đều. Dùng dây chắc buộc thịt gà lại thành những bó như bó giò nhỏ. Rưới nước sốt còn lại và hành, gừng vào. Nếu cảm thấy cách làm này khó thực hiện, bạn có thể gói chặt gà lại bằng giấy bạc nhé.
- Cho gà vào khay nướng của lò nướng bánh mì, nướng ở 200 độ trong vòng 30 – 40 phút.
- Lấy gà ra thái lát vừa ăn nhé, bởi vì gà đã lọc bỏ hết xương nên trông miếng thịt gà sẽ vô cùng đẹp mắt. Vậy là đã có món gà nướng chao thơm phức hấp dẫn rồi, bạn có thể chấm cùng nước chao trộn cùng một ít nước nướng gà cho thịt gà thêm đậm đà nhé
Bạn có thể tìm mua chao ở các siêu thị nhé, nguyên liệu không hề khó kiếm, các bước rất đơn giản, dễ thực hiện mà thành quả lại vô cùng tuyệt vời. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món gà nướng chao này thôi các bà nội trợ!
Ý kiến bạn đọc (0)