Cháo gà là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt đối với sức khỏe của trẻ nhỏ. Món ăn này lại rất thơm ngon, dễ ăn đối với các bé. Ngày cuối tuần mẹ hãy trổ tài vào bếp nấu món này cho các bé nhà mình nhé. Một bát cháo gà ngon phải có đủ các tiêu chuẩn như: thịt gà ngọt mềm, gạo chín nhừ, dẻo thơm, cháo không quá đặc cũng không được loãng, thơm mùi hành và hạt tiêu… Bep36 sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo gà ngon đúng kiểu để chiêu đãi cả nhà nhé.
Nguyên liệu:
– 1 con gà
– 1 ống gạo nếp, 1 ống gạo tẻ
– 1 củ hành tây, hành lá, hành củ, hạt tiêu, gia vị.
Cách làm:
– Cho gà vào nồi luộc cùng với hành củ nướng đập dập.Bạn có thể dùng nồi nấu phở để luộc gà. Nồi nấu phở là công cụ chuyên dụng cho các nhà hàng, quán ăn để nấu ra những bát bún phở thơm ngon, tuy nhiên nôi nấu phở còn có công dụng là làm các món luộc, hấp rất tốt. Luộc gà với nồi nấu phở, gà của bạn đảm bảo chín tới, nước dùng ngon ngọt và có thể nấu với số lượng lớn được.
– Gà chín vớt ra để nguội bỏ xương, xé thành miếng nhỏ
– Gạo nếp và gạo tẻ đem đổ chung rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút, sau đó cho vào nồi nấu phở đang chứa nước luộc gà. Thêm gia vị vừa ăn.
– Gà đã xé nhỏ đem ướp cùng 1 muỗng bột canh, 1 muỗng mì chính, 2 muỗng hạt tiêu xay.
– Hành tây, hành lá, ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.
– Khi ăn cho rau thơm vào bát, múc cháo vào. Thêm thịt gà đã ướp và có thể thêm hạt tiêu, chanh tùy khẩu vị. Chú ý không nên cho cay quá vì các bé không ăn được cay nhé.
Chúc các bạn có món cháo gà thơm ngon đúng kiểu
Ý kiến bạn đọc (0)