Tủ sấy bát công nghiệp là loại sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu sấy khô bát đĩa, dụng cụ nấu ăn với số lượng lớn cho mỗi mẻ sấy. Thiết bị này phù hợp sử dụng cho bếp ăn công nghiệp, căn tin hay nhà hàng. Sử dụng tủ sấy bát công nghiệp sẽ giúp cho bát đĩa, dụng cụ nấu ăn tránh được vi khuẩn có hại cho sức khỏe.
Cấu tạo của tủ sấy bát công nghiệp
- Kích thước: Tủ sấy bát công nghiệp có kích thước đa dạng, phù hợp với quy mô phục vụ của nhà hàng, căng tin hay nhà ăn công ty. . .
- Buồng sấy: Bọc xung quanh và phía trên bằng tấm dập định hình ghép lại với nhau, sử dụng bông thủy tinh cách nhiệt
- Cánh cửa: 1 hoặc 2 cánh chất liệu kính hoặc inox 304
- Toàn bộ vỏ trong và ngoài sử dụng inox không rỉ.
- Số khay: từ 5 khay trở lên
- Sử dụng nguồn điện thường
- Công suất: Từ 1600W
- Số buồng: 1 hoặc nhiều buồng
- Nhiệt độ trong buồng: max 90 độ C
Các thông số kỹ thuật tủ sấy công nghiệp
- Nhiệt độ sấy của tủ sấy có thể điều chỉnh từ max 90 độ C.
- Thể tích sấy không hạn chế,
- Vỏ ngoài inox SUS201 dày 1.0mm, khung đỡ thép inox hộp
- Khay sấy đặc hoặc khay sấy có lỗ tạo khả năng sấy tốt cho sản phẩm.
- Joang chịu nhiệt cánh cửa tủ…
- Bảng điều khiển nhiệt độ
- Bảng hẹn giớ: giờ/phút/giây
- Bóng sấy: Bóng sấy halogen chân không
Kiểu hiển thị nhiệt độ sấy: Hiển thị số, tự động điều chỉnh, có công tắc đặt thời gian sấy
Nguyên lý hoạt động của tủ sấy công nghiệp
Gió được thổi qua hệ thống làm nóng (Giàn sấy- thanh trở nhiệt) đến nhiệt độ cần sấy. Quạt gió hút và đẩy khí nóng tuần hoàn trong tủ. Khi nhiệt độ đạt đến nhiệt độ sấy, role tự ngắt ngừng cung cấp điện cho thanh trở nhiệt. Giảm xuống – 2 độ C role lại cấp lại dòng điện cho thanh trở nhiệt nâng nhiệt độ sấy.
Trong quá trình sấy có thể cài đặt thời gian sấy, hết thời gian sấy điện ngừng cung cấp cho thanh trở và quạt gió tuần hoàn, quạt hút bật hút khí nóng mang hơi nước ra ngoài…
Cách sử dụng: Cho sản phẩm sấy vào tủ sấy, kiểm tra hệ thống điện, khoả tủ sấy. Cài đặt nhiệt độ sấy, cài đặt thời gian sấy, nhấn công tắc khởi động tủ sấy. Khi sản phẩm sấy khô, giảm nhiệt độ tủ đến nhiệt độ môi trường. Chạy không tải khoảng 10phút, sau thời gian trên lấy sản phẩm sấy ra khỏi tủ. Sau mỗi lần sấy vệ sinh sạch buồng sấy của tủ sấy bát.
Mua hoặc đặt tủ sấy công nghiệp ở đâu?
Hiện nay trên thị trường có nhiều nơi bán tủ sấy công nghiệp nhưng không phải ở đâu tủ sấy công nghiệp cũng đảm bảo chất lượng và giá thành tốt.
Bếp 36 là công ty chuyên sản xuất và cung cấp các giải pháp sấy bát công nghiệp cao cấp cho ngành ăn uống. Chúng tôi tự hào phục vụ mọi nhu cầu của Quý khách về tủ sấy bát với công năng và chi phí phù hợp nhất.
Chi tiết xin liên hệ Hotline 083.688.3636, chúng tôi sẽ tư vấn miễn phí cho bạn!