Nằm ngay trên mặt phố Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, Ẩm thực Minh Trang từ lâu đã được biết đến là một điểm đến lý tưởng cho những bữa cơm gia đình, những buổi họp mặt bạn bè thân mật hay những buổi chiêu đãi khách mời.
Với không gian 4 tầng, Minh Trang có sức chứa lớn và được bài trí nội thất, cảnh quan vô cùng hài hòa, hợp lý, ngay cả những thực khách khó tính nhất cũng sẽ tìm thấy cho mình một không gian hợp lý ở đây.
Ẩm thực Minh Trang có 4 tầng để phục vụ thực khách
Tâm niệm “Nấu ăn là một nghệ thuật và người nấu ăn cũng là nghệ sĩ”, đầu bếp ở Minh Trang được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp và có tâm huyết với những món ăn. Món ăn được phục vụ, không những là thành quả của quá trình chế biến, mà còn là sản phẩm của tinh thần, của trí tuệ và rất nhiều tâm huyết. Đó là lý do tại sao Minh Trang có thực đơn phong phú với hơn 200 món ăn hấp dẫn như: bò nướng ống tre, chim gáy quay trà, ếch chiên hạnh nhân, lẩu gà nấm…
Món chim gáy quay trà tại Ẩm thực Minh Trang
Để có thể phục vụ một lượng khách lớn hàng ngày, trong khi món ăn cần đảm bảo đúng hương vị đặc trưng của nhà hàng và được chế biến trong thời gian nhanh nhất, Ẩm thực Minh Trang rất quan tâm đến những phương thức, thiết bị giúp tối giản các công đoạn chế biến và tiết kiệm được nguồn nhân lực.
Đơn giản, với việc rửa và sấy bát, đã có máy rửa bát công nghiệp và tủ sấy bát công nghiệp. Không cần đến một đội ngũ nhân viên cho công việc rửa và lau khô bát đĩa, giờ đây chỉ cần xếp bát vào máy cũng như chuyển sang tủ sấy bát là xong.
Ngoài ra, gia cầm cũng được sơ chế một cách nhanh chóng hiệu quả với máy vặt lông gia cầm, còn rau củ quả cũng được thái đẹp mắt chỉ trong chốc lát với máy thái rau củ quả của nhà cung cấp Bep36.
Bep36 chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp. Hãy gọi cho chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và hưởng những ưu đãi hấp dẫn.