Tôm cuộn thịt xông khói, bạn đã nghe đến món ăn này bao giờ chưa? Có muôn vàn cách biến tấu để từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt, cá, tôm, có thể cho ra đời những món ăn mới lạ và hấp dẫn. Tại sao không cùng Bep36 khám phá thêm một công thức nấu ăn để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình nhỉ? Với món tôm cuộn thịt xông khói, tôm và thịt sẽ chín đều nhau bởi thịt đã được xông khói trước.
Nguyên liệu:
- 15 miếng thịt ba chỉ
- 15 con tôm lớn
- Nửa quả chanh
- Que tăm
- Hành lá thái nhỏ
- Gia vị.
- 2 muỗng canh sa tế hoặc nước sốt ớt
Cách làm:
- Thịt ba chỉ đem thái lát mỏng đều nhau, xông khói.
- Trộn đều sa tế với gia vị và quét đều hỗn hợp đó lên bề mặt lát thịt.
- Sơ chế tôm: rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng, chừa đuôi, ướp tôm với ½ muỗng cà phê muối.
- Cuộn tròn lát thịt quanh con tôm, dùng tăm xiên qua cố định lại.
- Đặt tôm cuộn thịt vào khay nướng của lò nướng bánh mì đã lót giấy bạc. quét gia vị lên bề mặt một lần nữa nếu muốn. Nướng khoảng 5 phút. Rắc chút nước cốt chanh lên tôm cho thêm đậm đà.
- Đặt ra đĩa, cho ít hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức.
Tôm cuộn thịt xông khói nướng cay
Món ăn có vị ngon của thịt hòa quyện với vị ngọt của tôm, lại cay nồng vị sa tế, quả thực là một sự kết hợp tuyệt vời. Món này mà ăn trong ngày mưa hoặc tiết trời se lạnh thì lạ miệng và đưa cơm lắm đó! Hãy cùng trổ tài thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn nhé!