Inox SUS 201 là vật liệu chính để làm tủ sấy bát, trong đó có hai loại Inox là Inox SUS 201 và Inox SUS 304. Vậy làm thế nào để phân biệt được hai loại Inox này ?
Khả năng chống ăn mòn
Về thành phần hóa học của Inox SUS 201 để làm tủ sấy bát có lượng Chrom thấp hơn Inox SUS 304 khoảng 2%. Vì vậy, Inox 201 có khả năng ăn mòn thấp hơn Inox 304.
Chrom có khả năng chống ăn mòn còn Lưu Huỳnh lại làm giảm khả năng chống ăn mòn. Mà trong thành phần hóa học của hai loại Inox SUS 201 và 304 cũng có thành phẩn lưu huỳnh. Chính vì vậy, mà khả năng chỗng rỗ bề mặt của Inox 201 thấp hơn so với Inox 304.
Độ bền và khả năng gia công
Tuy khối lượng của Inox SUS 201 thấp hơn nhưng lại có độ bền cao hơn Inox 304 là 10%. Inox 304 vẫn dễ dát mỏng hơn và khi dát mỏng thì tiết kiệm năng lượng hơn Inox 201.
Ứng dụng của Inox 201
Inox 201 dùng để làm các thiết bị nhà hàng như chảo, nồi, trang trí nội thất.
Không nên dùng Inox SUS 304 để làm thiết bị chế biến thực phẩm, những nơi có độ PH