Sản phẩm nổi bật:
Nồi nấu cháo công nghiệp | Tủ nấu cơm | Tủ sấy bát công nghiệp | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Nướng cà tím cùng mayonnaise ngon nhất bằng lò nướng bánh mì

Cà tím là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, đồng thời cũng rất ngon, dễ ăn nên được chế biến thành nhiều món như cà xào, cà nấu… Hôm nay Bep36 sẽ hướng dẫn bạn một cách biến tấu với loại thực phẩm này nhé, đó là món cà tím nướng mayonnaise không phải ai cũng biết đâu nhé!

Nguyên liệu:

– Cà tím: 4 trái

– Thịt nạc xay: 200g

– Hành lá, hành tím

– Tỏi ớt băm, nước cốt chanh

– Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn

– Hạt nêm Ajingon

– Mayonnaise Aji-mayo

Cách làm:

– Thịt nạc xay ướp với hạt nêm Ajingon, tiêu, 1 ít đầu hành lá băm. Trộn đều cho ngấm gia vị

– Cà tím chọn những quả to đều, không bị sâu, rửa sạch, để ráo. Hành lá cắt nhỏ.

– Dùng nĩa xăm xung quanh cà tím, cho vào nướng sơ qua với lò nướng bánh mì khoảng 7 phút để cà chín, dùng dao bóc bỏ vỏ. Việc dùng nĩa xăm xung quanh sẽ làm cà tím chín đều hơn. Cắt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.

– Phi thơm hành tím, cho thịt xay vào chảo đảo đều, xào chín, cho thêm hành lá vào đảo rồi tắt lửa, thêm 1 muỗng xốt mayonnaise Aji-mayo vào đảo đều.

– Pha nước mắm: hòa tan 1muỗng đường, 1muỗng nước mắm, 1/2 muỗng nước cốt chanh, ½ chén nước, thêm tỏi và ớt băm.

– Trút thịt lên trên cà tím, rưới nước mắm xung quanh, trang trí với rau thơm tùy thích. Dùng với cơm nóng.

Món cà tím nướng mayonnaise
Món cà tím nướng mayonnaise

Sốt mayonnaise sẽ giúp cho món ăn có vi béo ngậy mà không bị ngán như dùng với dầu mỡ. Đây là món ăn vừa thanh đạm mà vẫn đủ chất dinh dưỡng, là sự kết hợp của cả rau và thịt, sẽ là món ăn “tốn cơm” cho gia đình bạn đấy. Các bạn hãy thử sức với món ăn này nhé!

 

Ý kiến bạn đọc (0)

© Copyright 2009 Bep36 - Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam