Sản phẩm nổi bật:
Nồi nấu cháo công nghiệp | Tủ nấu cơm | Tủ sấy bát công nghiệp | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Nấu phở gà có khó khăn lắm không?

Phở là một trong những món ăn ngon, là “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Việt Nam. Để nấu được một nồi phở ngon phải rất cầu kỳ, chi tiết, phải lựa chọn cẩn thận từ những nguyên liệu tưởng chừng đơn giản nhất như rau thơm, gia vị, bánh phở… Phở gà cũng thế, cũng có những bí quyết nho nhỏ mà không phải ai cũng biết. Bep36 sẽ bật mí với bạn cách nấu món phở gà không hề khó khăn

Nguyên liệu – cho 4 người:

– 4 đùi gà xát muối, rửa sạch.

– Bánh phở chần qua nước sôi, để ráo nước.

– Gia vị nấu phở: 2 củ hành khô, 2 lát gừng, hoa hồi, hạt ngò, quế.

– Lá chanh, hành lá, muối, bột nêm.

Nguyên liệu làm món phở gà
Nguyên liệu làm món phở gà

Cách làm:

– Gà rửa sạch cho vào nồi nấu phở luộc chín. Trong khi luộc thêm chút bột nêm cho thịt được đậm đà. Với chế độ tự động, khi đạt tới nhiệt độ đặt trước, nồi nấu phở sẽ tự động chuyển sang chế độ sôi lăn tăn.

– Cho hoa hồi, hạt ngò, quế vào nồi rang cho thơm. Củ hành khô và gừng nướng trên đến khi lửa cháy xém.

– Gà chín vớt ra lọc lấy thịt rồi thái lát vừa ăn, lá chanh hành lá cũng thái nhỏ.

– Phần xương gà rút ra rồi cho vào nước luộc gà hầm tiếp để nước dùng thêm ngọt.

– Cho phần gia vị phở đã rang thơm cùng hành khô và gừng đã nướng vào nồi nấu phở, đun sôi thêm khoảng 5 phút

– Luộc tiếp xương gà khoảng 20 – 30 phút nữa cho ra nước ngọt sau đó vớt hết ra.

– Nêm thêm muối và 1 viên đường phèn khoảng 1 đốt ngón tay. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình bạn

Nấu phở gà ngon hơn ngoài hàng
Nấu phở gà ngon hơn ngoài hàng

Ý kiến bạn đọc (0)

© Copyright 2009 Bep36 - Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam