Bep36 hôm nay sẽ hướng dẫn bạn tuyệt chiêu làm một món ăn từ gà, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú trước tài nội trợ của bạn đấy, cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu:
– 6 cái đùi gà
– 2 quả chanh tươi
– 5 quả ớt tươi (loại ớt nhỏ, cay)
– 5 tép tỏi
– 3 thìa nhỏ muối
– 1 thìa nhỏ hạt tiêu
– 2 thìa canh dầu ô liu
– Vài lá nguyệt quế và lá thơm oregano, 1 thìa nhỏ bột ớt paprika (bạn có thể tìm mua ở siêu thị).
Hướng dẫn cách làm:
– Ớt tươi bỏ cuống, bỏ hạt, tỏi bóc vỏ, vắt lấy nước cốt chanh, thêm muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế, lá oregano đã làm sạch, cho thêm dầu olive và bột ớt paprika vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Nếu bạn thích vị ngọt thì có thể thêm 1 thìa canh mật ong hoặc đường tùy thích.
– Đùi gà rửa sạch, lau khô, dùng mũi dao rạch vài đường trên đùi gà để khi ướp gia vị thấm vào bên trong.
– Trộn thật đều đùi gà với hỗn hợp gia vị đã xay, cho vào tủ đông công nghiệp ướp ít nhất 1 tiếng.
– Lót giấy bạc vào khay nướng của lò nướng bánh mì, xếp thịt gà vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 25-30 phút. Nếu có điều kiện thì sau khoảng 15 phút đầu, bạn lấy khay ra, trở mặt đùi gà rồi cho tiếp vào lò nướng bánh mì. Vì đùi gà có phần thịt rất dày nên làm như vậy sẽ khiến đùi gà chín đều từ trong ra ngoài hơn.
– Bỏ ra dùng nóng, ăn kèm với tương ớt tùy thích. Các nhóc nhà bạn sẽ không cần phải ra KFC hay Lotte mà vẫn được thưởng thức món đùi gà ngon tuyệt rồi, chúc bạn thành công nhé.
Làm món đùi gà nướng cay cho gia đình thưởng thức