Sản phẩm nổi bật:
Nồi nấu cháo công nghiệp | Tủ nấu cơm | Tủ sấy bát công nghiệp | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Lẩu sườn sụn cho cả gia đình quây quần ngày lạnh

Khi tiết trời bắt đầu chuyển dần sang mùa lạnh thì có lẽ món đầu tiên mà chúng ta nghĩ tới là món lẩu. Lẩu có rất nhiều loại và rau ăn kèm cũng rất đa dạng tùy khẩu vị mỗi người. Thay vì đưa cả gia đình ra ngoài hàng ăn lẩu với chi phí khá tốn kém, tại sao bạn không trổ tài nấu món lẩu để cả gia đình quây quần sum họp ấm áp trong cái lạnh đầu mùa của mùa thu Hà Nội?

Nguyên liệu:

  • 1,5 kg sườn non, chọn loại sườn dày thịt, tùy vào gia đình bạn có thích ăn sụn hay không để chọn loại sườn vừa ý.
  • Rau cải cúc, rau cần, cải xoong, rau muống… bất cứ loại rau gì mà gia đình bạn thích
  • Ớt, cà chua, sa tế.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu.
  1. Sườn non rửa sạch, chặt thành miếng 2 – 2,5cm. Luộc qua với nước sôi cho sạch bẩn và mùi hôi. Sau đó, để sườn ráo rồi đem ướp với 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.
  2. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành và đem sườn xào qua trong khoảng 10 phút.
  3. Rau nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước, để ráo.
  4. Cà chua thái múi cau.
  5. Sau khi xào xong sườn, đổ một lượng nước đủ dùng vào nồi nấu phở, bỏ sa tế và cà chua và trút sườn vào. Bật chế độ hầm tự động của nồi nấu phở để sườn chín mềm. Thêm gia vị vừa ăn và hẹn giờ nồi nấu phở trong vòng 30 phút nhé.
  6. Chỉ sau 30 phút là bạn đã có một nồi nấu phở tuyệt vời, chỉ cần thêm rau vào và thưởng thức thôi
Món lẩu sườn sụn
Món lẩu sườn sụn

Lẩu sườn sụn không hề khó làm mà lại cho thành quả thơm ngon hấp dẫn như vậy, bạn còn chờ gì nữa mà không trổ tài chiêu đãi cả nhà món này? Chúc các bà nội trợ thành công với công thức này nhé

Ý kiến bạn đọc (0)

© Copyright 2009 Bep36 - Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam