Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể chúng ta, không những thế còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, có tác dụng tích cực đến sức khỏe cũng như làm giảm cholesterol trong cơ thể, thịt bò cũng là thực phẩm được khuyên dùng trong những trường hợp chị em phụ nữ muốn giảm cân, thật là nhiều lợi ích với thịt bò phải không nào? Hôm nay Bep36 sẽ chia sẻ với các bạn thêm một món ăn làm từ thịt bò để các bạn có thể đổi khẩu vị cho gia đình vào những dịp cuối tuần hay ngày rảnh rỗi nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 400g thịt bò
– 200g nấm kim châm
– 2 củ tỏi
– Một ít vừng trắng
– Sa tế, dầu vừng
Cách thực hiện:
- Tỏi lột sạch vỏ, bằm nhuyễn.
- Phi thơm tỏi đã băm nhỏ rồi cho sa tế, dầu vừng vào đảo nhanh khoảng 20 giây.
- Thịt bò mua về làm sạch, để ráo, thái thành từng lát mỏng, dài rồi chần thật nhanh qua nước sôi. Lưu ý chỉ cần trụng qua nước sôi rồi vớt ra ngay, không cần chần chín miếng thịt.
- Nấm kim châm rửa sạch, lần lượt cuốn thịt bò với nấm kim châm, lưu ý cuốn đều và chắc tay cho miếng thịt được cuộn chặt vào với nấm. Cuốn được miếng nào thì bạn đặt luôn vào giấy bạc nhé! Khi đã cuốn hết thịt bò, rưới phần nước sốt đã chuẩn bị lên trên thịt bò.
- Gói giấy bạc lại rồi cho vào lò nướng bánh mì trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Khi thịt bò chín, bỏ ra cho nguội bớt rồi bày ra đĩa, rắc thêm chút vừng đã rang thơm, ăn luôn với cơm trắng.
Bò cuộn nấm nướng giấy bạc
Món ăn chủ yếu là vị thịt bò nhưng hòa quyện với hương vị của nấm kim châm, lại được nướng lên nên các gia vị cũng hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo nhất. Chúc các bạn có cuối tuần vui vẻ với bò cuộn nấm nướng giấy bạc nha!