Thái Lan là một trong những thiên đường du lịch hấp dẫn của châu Á. Để hấp dẫn được du khách từ khắp mọi nơi trên thế giới, Thái Lan không chỉ có cảnh đẹp thiên đường mà thiên nhiên ưu ái ban tặng, mà ẩm thực nơi đây cũng độc đáo và ẩn chứa nhiều bí mật thú vị. Bep36 xin chia sẻ với các bạn một trong những món ăn tiêu biểu của ẩm thực Thái Lan, đó là thịt ba chỉ cuộn tôm nướng. Các bạn hãy cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu: (các bạn có thể thêm bớt nguyên liệu để phù hợp với nhu cầu của gia đình mình nhé)
– 200g thịt ba chỉ (cắt thành lát dài)
– 150g phô mai mozzarella
– 10 quả ớt chuông xanh
– 150g tôm
– Gia vị : tỏi, tiêu, muối, tương ớt, sốt ướp BBQ
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn rửa sạch ớt, bỏ cuống, cắt đôi ra rồi bỏ hạt.
- Rửa sạch, bóc vỏ tôm, lấy hết sợi chỉ đen sau lưng tôm, sau đó ướp với sốt BBQ cùng một ít tiêu và muối vừa ăn.
- Băm nhỏ tỏi và trộn đều vào phô mai
- Cho phô mai vào trong lòng quả ớt. Sau đó, bạn đặt tôm đã ướp vào trong cho phần thịt tôm ngập trong phô mai
- Dùng thịt ba chỉ, cuộn quanh phần tôm và ớt. Cố định bằng xiên nướng thịt.
Quấn miếng thịt quanh tôm và ớt, cố định bằng xiên nướng thịt
6. Nướng bằng lò nướng bánh mì trong 10′ cho đến khi thấy thịt chín vàng đều. Bạn lưu ý thường xuyên lật mặt để tránh bị cháy nhé!
7. Pha nước sốt BBQ với tương ớt, tiêu rồi phết lên trên miếng thịt.
– Nướng tiếp trong 3′ để miếng thịt được vàng óng là đã hoàn thành rồi đấy.
Thịt ba chỉ cuộn tôm phomat kiểu Thái