Sản phẩm nổi bật:
Nồi nấu cháo công nghiệp | Tủ nấu cơm | Tủ sấy bát công nghiệp | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Tủ cơm công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Dùng lò nướng bánh mì nướng thịt cay thơm phức

Bạn đã nghe tới món thịt nướng cay chưa? Đúng như tên gọi, món ăn sẽ có vị thơm và vị ngọt của thịt, kèm với vị cay nồng của ớt hòa quyện cùng các loại gia vị đặc trưng của Việt Nam. Cách làm món này không hề khó, bạn hãy trổ tài nội trợ của mình cho cả gia đình thưởng thức vào những ngày cuối tuần, nhất là trong thời tiết đang bắt đầu chuyển sang mùa lạnh của Hà Nội như bây giờ nhé!

Nguyên liệu:

-700g thịt lợn (bạn có thể chọn phần thịt nạc hoặc thịt ba chỉ tùy thích, thịt ba chỉ hoặc phần thịt có pha mỡ sẽ ngậy và đậm đà hơn so với thịt nạc hoàn toàn.)
– 2 thìa canh tương ớt cay (gia giảm tùy theo khẩu vị)
– 1 thìa canh dầu vừng
– 2 thìa nhỏ đường
– Một nhúm nhỏ vừng đen lẫn vừng trắng
– 6 tép tỏi
– 2 thìa nhỏ muối
– 1 thìa nhỏ hạt tiêu
– Hành lá thái nhỏ để trang trí.

Cách làm:

– Đổ dầu vừng vào chảo, đun nóng, cho vừng đen và vừng trắng vào đảo khoảng 2 phút cho chín và có mùi thơm, lấy ra, xát sạch vỏ rồi giã nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho vào bát tương ớt, thêm đường rồi trộn đều.

– Thịt heo rửa sạch, để ráo, dùng nĩa xăm các lỗ nhỏ trên thịt để gia vị thấm vào trong miếng thịt, để vào âu to.

– Cho thêm một thìa muối, hạt tiêu vào âu thịt rồi đổ bát tương ớt, vừng giã nhỏ, đeo găng tay nilon chà hỗn hợp gia vị lên khắp mặt thịt, ướp khoảng 30 phút – 1 tiếng.

– Lót giấy bạc vào khay, quết dầu ăn lên để thịt không bị khô, cho thịt vào khay, rưới phần nước ướp đều lên mặt thịt, cho vào lò nướng bánh mì và nướng ở 200 độ C trong 30 phút.

– Thịt chín bỏ ra thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa và rắc thêm hành lá đã thái nhỏ để trang trí.

Thịt nướng cay thơm lừng với lò nướng bánh mì
Thịt nướng cay thơm lừng với lò nướng bánh mì

Ý kiến bạn đọc (0)

© Copyright 2009 Bep36 - Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam